Разбавим наше меню вкусным слабоалкогольным напитком...
Яичный коктейль с виски
Состав
- 4 яичных желтка
- 1/3 стакана сахара + 1 ст. л.
- 1 литр молока
- 1 стакан жирных сливок
- 50 мл виски
- 50 мл рома
- 1 ч. л. тертого мускатного ореха
- 4 яичных белка
Способ приготовления яичный коктейль с виски:
Миксером взбиваем яичные желтки и 1/3 стакана сахара до белого цвета и полного растворения сахара. Затем добавляем молоко, сливки, виски, ром и мускатный орех. После этого все еще раз тщательно перемешиваем.
Отдельно взбиваем яичные белки до мягкой пены и маленькими порциями очень аккуратно добавляем одну столовую ложку сахара, не прекращая взбивать белки. Когда получатся жесткие пики - прекращаем взбивать и аккуратно выкладываем ложкой взбитые яичные белки в первую смесь.
Охлаждаем, разливаем по фужерам и подаем.
Получать новые рецепты? Просто подпишись!
Поделись с друзьями - им тоже будет интересно