Яичный коктейль с виски

Состав

4 яичных желтка
1/3 стакана сахара + 1 ст. л.
1 литр молока
1 стакан жирных сливок
50 мл виски
50 мл рома
1 ч. л. тертого мускатного ореха
4 яичных белка

Способ приготовления яичный коктейль с виски:

Миксером взбиваем яичные желтки и 1/3 стакана сахара до белого цвета и полного растворения сахара. Затем добавляем молоко, сливки, виски, ром и мускатный орех. После этого все еще раз тщательно перемешиваем.

Отдельно взбиваем яичные белки до мягкой пены и маленькими порциями очень аккуратно добавляем одну столовую ложку сахара, не прекращая взбивать белки. Когда получатся жесткие пики - прекращаем взбивать и аккуратно выкладываем ложкой взбитые яичные белки в первую смесь.

Охлаждаем, разливаем по фужерам и подаем.

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно