Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Ну кто не знает эту кашу?!

Овсяная каша - польза и вред

Овсяная каша известна каждому с детства. Специалисты по питанию называют овсяную кашу одной из самых полезных каш. Конечно, этот полезный продукт лучше употреблять на завтрак. Так чем же так полезна эта каша? И есть ли у нее противопоказания?

Овсяная каша - польза и вред

Польза

Овсянка – универсальный продукт в том плане, что ею можно насытиться и с ее помощью можно сбросить немного лишнего веса. Каша из овса богата клетчаткой, жирами и белком, хорошо усваивается организмом, на длительное время избавляет человека от чувства голода. В состав овса входят витамины: A, B1, B2, B6, K, E, PP и минералы: магний, железо, марганец, йод, фосфор, сера, фтор, калий, кальций, никель и много других веществ.

При регулярном употреблении овсяной каши на завтрак у человек снижается уровень «плохого» холестерина, риск образования тромбов, увеличивается мышечная масса, организм очищается от шлаков и токсинов, повышается тонус. Человек, у которого в рационе присутствует овсянка, отличается хорошим настроением весь день, не подвержен депрессии, избавляется от сонливости. Также стоит заметить, что способов приготовления овсянки довольно много. Есть различные рецепты для мультиварки, есть рецепты с добавлением тех или иных фруктов и овощей. Так или иначе, польза будет для вашего организма существенна. 

Для лиц, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом (высокая кислотность желудка, запоры, несварение, гастрит), диетологи и гастроэнтерологи к основному лечению и диете прописывают овсяную кашу, сваренную на воде без добавления соли, сахара и сливочного масла.

 

Вред

При всех своих положительных свойствах овсянка показана не всем. Каждый день питаться овсянкой нельзя, так как овсяная каша выводит кальций из организма. Недостаток кальция может в будущем привести к остеопорозу и деформации костных тканей.

Людям с таким заболеванием, как целиакия, употребление такой каши противопоказано.

Не рекомендуется вводить в прикорм грудным детям овсяную кашу до 6-8 месяцев.

 

Выбираем полезную овсянку

На полках магазинов можно встретить несколько видов овсянки («Геркулес», «Экстра», быстрого приготовления и длительного). Не каждый задается вопросом, какая же овсяная каша полезнее.

Самой полезной овсянкой считается каша длительного приготовления (из цельных зерен овса): от 15 минут.

Геркулес – это определенный сорт овсянки. На приготовление каши «Геркулес» вы потратите больше времени, чем на «Экстра», но такая каша получится в итоге вкусной и густой.

При выборе овсяного продукта читайте на упаковке: время приготовления, срок годности, дату выработки (а не фасовки!). Дома высыпьте немного овсянки на белую салфетку или скатерть, цвет должен быть светлый (кремовый или желтоватый), запах – приятный. 

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно