Такая важная для современных людей тема, как правильное питание, буквально скрылась под наслоением многих десятков мифов, ошибок и заблуждений. Целесообразно раскрыть наиболее важные и широко распространенные из них, чтобы предостеречь людей от стереотипных ошибок.
Правильное питание и мифы о нем
Такая важная для современных людей тема, как правильное питание, буквально скрылась под наслоением многих десятков мифов, ошибок и заблуждений. Целесообразно раскрыть наиболее важные и широко распространенные из них, чтобы предостеречь людей от стереотипных ошибок.
Само по себе стремление к здоровому образу жизни похвально, как и отказ от различных вредных привычек. Но только все нужно делать выверено, и не допуская ошибок: как-никак, речь о вашем собственном здоровье идет. Что же именно следует учитывать, какие принципы избрать? Считать ли правильным сбалансированное питание с небольшими отступлениями, или же предпочесть жесткий структурированный рацион? Можно ли свести весь здоровый образ жизни только и исключительно к правильному питанию?
Ввиду необъятности этой темы, невозможности даже хотя бы в общих чертах охватить ее всю в рамках одной публикации, стоит ограничиться, для начала, указанием на популярные заблуждения.
Есть непонятно на чем основанное убеждение, будто «правильные» продукты и блюда всегда невкусны. В реальности всё иначе: подобрать одновременно приятное и полезное можно, и это даже не составляет большой сложности. А как с ценой у здорового питания? Как ни странно, вполне приемлемо! Те же крупы, овощи по сезону, вряд ли являются сверхдорогими. Скажем, яблочное варенье, приготовленное по рецепту сайта http://poedimka.com/... будет одновременно вкусным и полезным.
Широко распространено мнение, будто «от жиров один лишь вред». На самом же деле это – необходимый компонент, физиологически обоснованный. Ущерб может нанести чрезмерная концентрация жиров в пище, но при достаточной осторожности этого удастся избежать. Противоположный по знаку миф – о равенстве пользы фруктов и извлеченных из них соков.
В реальности сок почти не имеет клетчатки, если не считать особых его видов, с добавлением мякоти. И даже в этом случае до полноценного фрукта ему далеко. Покупая в магазине соки, берите только восстановленные – они самые полезные из всех.
Гнаться за уменьшением энергичности рациона вряд ли полезно. Это не должно быть самоцелью. Суши и прочие роллы – НЕ диетический продукт, тем более, что полусырые морепродукты представляют огромную паразитарную опасность. Точно так же нельзя назвать полезной и т.н. диетическую газировку (в ней, вопреки названиям, обычно еще больше всяких синтетических добавок). Самое верное, если уж нравится газированная вода, покупайте прозрачную – она точно безопасна.
Получать новые рецепты? Просто подпишись!
Поделись с друзьями - им тоже будет интересно