Рейтинг: 0 / 5

Отличное блюдо для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Все продукты естественны и полезны!

Рисовый салат с сухофруктами

Если вам надоели привычные салаты и хочется чего-нибудь оригинального и необычного – попробуйте приготовить салат из риса с сухофруктами. Такой салат имеет сладковатый вкус и его можно подавать даже в качестве десерта. А о его полезных свойствах можно говорить долго, ведь сухофрукты богаты витаминами и микроэлементами, и к тому же снижают аппетит.

Рисовый салат

Состав

1 стакан вперемешку белого, коричневого риса
2 столовые ложки яблочного уксуса
1 чайная ложка меда
1 чайная ложка кунжутного масла
1/4 ст. сушеной клюквы
1/4 ст. нарезанных фиников (около восьми)
1/4 ст. нарезанной свежей петрушки
1/4 ст. нарезанного зеленого лука
3 столовые ложки грецких орехов

Способ приготовления рисового салата:

Для начала поставьте кастрюлю на небольшой огонь, налейте полтора стакана воды и подождите пока вода начнет кипеть. Затем добавьте рис и снова дождитесь, когда вода закипит. Уменьшите огонь, после чего варите под крышкой до того, как рис станет мягким, а вода впитается (около 15 минут). Выложите рис и дайте ему остыть (минут 20).

Как только рис остыл, смешайте его с клюквой, финиками, петрушкой, зеленым луком и орехами. Салат почти готов, осталось лишь перемешать уксус, мед и кунжутное масло в отдельной миске, а получившуюся смесь вылить на поверхность салата.

Вот и все, можно приступать к трапезе