Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Салат шапка мономаха - рецепт для тех, кто привык готовить кулинарные шедевры....

Салат шапка мономаха

Салат шапка мономаха - рецепт

Состав:

  • 3 картофелины
  • 1 свекла
  • 3-4 яйца
  • 1 крупная морковь
  • 100-150 гр. сыра твердых сортов
  • 300-350 гр. свинины
  • 1 гранат
  • 50 гр. грецких орехов
  • 1 зубчик чеснока
  • зеленый горошек
  • майонез
  • соль по вкусу

Способ приготовления салата шапка мономаха:

Предварительно следует отварить картофель и свеклу. Овощи остудить, почистить и натереть на крупной терке в отдельные миски. Свежую морковь натереть на мелкой терке. Сварить яйца вкрутую.  Отделить белки от желтков.  Отдельно натереть на крупной терке белки, а на мелкой – желтки. Отваренное ранее свиное или куриное мясо порезать кубиками или полосками. Натереть сыр.

Измельчить грецкие орехи. Давленый чеснок смешать с майонезом.

Ингредиенты необходимо выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом с чесноком. При желании можно дополнительно посолить овощи.

  • Первый слой: выложить половину картофеля, полить майонезом.
  • Второй: натертая свекла, майонез.
  • Третий: половина тертой моркови, смазать майонезом.
  • Четвертый: половина подготовленных грецких орехов.
  • Пятый: половина нарезанного мяса, майонез.
  • Шестой: вторая половина картофеля, майонез.
  • Седьмой: натертые желтки, майонез.
  • Восьмой: половина тертого сыра, майонез.
  • Девятый: мясо, которое осталось, майонез.
  • Десятый: вторая половина тертой моркови.

Последний слой хорошо смазать майонезом. По краям горкой насыпать тертый сыр, сверху – белок и украсить грецкими орехами.

Украшать салат можно по-разному. Например, для короны можно разрезать пополам, придав форму зигзага, красную луковицу. Из одной части удалить середину, заполнить полость зернами граната и украсить верхушку шапки. Можно вырезать ромбы из свеклы и узором выложить на салат.

Салат должен пропитаться в течение 8-12 часов.

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить