Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Не сложный, но от того не менее вкусный салат с грибами.

Салат с жаренными грибами

Грибы прекрасно сочетаются со многими продуктами, поэтому их часто используют для приготовления салатов. Для этого используют маринованные или обжаренные грибы. Салаты с жареными грибами достаточно сытные и очень вкусные, они вполне могут стать заменой основному блюду. Наиболее часто в состав таких салатов входят также курица и овощи.

Салат с жаренными грибами

Состав

  • грибы шампиньоны (замороженные)
  • 1 луковица
  • 3 отварные картофелины среднего размера
  • 2 яйца
  • 1 вареная морковка
  • крабовые палочки, по вкусу
  • майонез
  • зелень, по вкусу
  • соль, по вкусу

Способ приготовления салата с жаренными грибами:

Начинаем с подготовки грибов. Достаем из пачки замороженные шампиньоны и не размораживая, мелко нарезаем.

Затем чистим лук и мелко нарезаем.

На горячую сковороду выкладываем растительное масло, после чего добавляем порезанные грибы и лук.

Перемешиваем и приступаем к обжарке. Жарить необходимо до тех пор, пока не испариться вся получившаяся жидкость. Тут нужно быть внимательным и следить, чтобы грибы не подгорели.

Настала очередь других ингредиентов. Отвариваем и мелко нарезаем яйца. Чистим морковь и картофель, варим, остужаем, после чего режем на мелкие части.

Смешиваем грибы с луком, яйца, картофель с морковью, заправляем по вкусу майонезом, солим, украшаем по желанию зеленью - салат с жаренными грибами готов.

 

====================================

 

Еще рецепт

Состав:

  • 150 гр. грибов
  • 2 луковицы небольшого размера
  • 150-200 гр. колбасы, по вкусу
  • 150 гр. вареного мяса
  • 3-4 картофелины
  • 100 гр. сыра
  • 1 соленый огурец
  • 2 пачки сухариков
  • 3 яйца
  • 50 гр. подсолнечного масла
  • майонез, по вкусу
  • зелень, по вкусу

Способ приготовления салата с жареными грибами:

Мясо и картошку отварить до готовности в отдельных кастрюлях и оставить остывать. Поставить варить куриные яйца, как будут готовы, вынуть из кастрюли и дать остыть. Высыпать сухарики в глубокую тарелку для салата, оставив немного для украшения. Мелко нарезать грибы и репчатый лук (можно использовать блендер) и выложить на раскалённое в сковороде масло.

Мелко нарезать укроп и солёный огурчик. Высыпать все подготовленные ингредиенты (укроп, огурец, грибы и лук) в салатницу. Остывший картофель нарезать кубиками, яйца также измельчить, выложить к остальным ингредиентам.

Затем нарезать кубиками колбасу и отваренное мясо и высыпать в салатницу. Приготовление оригинальной заправки для грибного салата. Блендером (или на мелкой тёрке) измельчить колбасный сыр и смешать его с майонезом в блендере или при помощи миксера. Майонеза потребуется много, но в результате заправка получится потрясающей!

Перемешать все ингредиенты в салатнице, выложить на блюдо и украсить салат с жареными грибами укропом и оставшимися сухариками.

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно

 

Комментарии   

елена
0 # елена 14.05.2013 00:51
Такой салат можно и как гарнир подавать, сытный очень :img_33
Ответить
Татьяна Паломи
0 # Татьяна Паломи 06.05.2013 23:44
Интересное сочетание продуктов в салате. Яйца и картофель никогда не добавляла, и наверное зря. Только лук и морковь.
Ответить

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить