Салат с сухариками и грибами

Состав

500 гр. свежих грибов, по вкусу
мелкие сухарики или мелко порезанный хлеб
1 яйцо
репчатый лук, по вкусу
соль и молотый черный перец, по вкусу
свежая зелень
оливковое масло
цедра лимона, для украшения

Способ приготовления салата с сухариками и грибами:

Начнем с основного ингредиента - грибов. Хорошенько обмываем грибы, после чего отвариваем их в подсоленной воде на среднем огне около десяти минут. Выливаем на нагретую сковороду с оливковым маслом, режем на небольшие кусочки грибы, выкладываем их на сковороду и обжариваем до румяной корочки.

На отдельной сковороде обжариваем репчатый лук.

Если вместо сухариков используете хлеб, тогда стоит его мелко порезать и обжарить на небольшом огне до золотистого цвета.

Теперь мелко нарезаем вареное яйцо и можно переходить к заключительной стадии.

Все приготовленные ингредиенты тщательно смешиваем в отдельной миске, солим и перчим по вкусу, после чего заправляем майонезом. Вместо майонеза можно использовать нежирную сметану - дело вкуса каждого.

Добавляем зелень, цедру лимона и получаем прекрасное блюдо...

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно