×

Внимание

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

 

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Готовим томатный суп с гренками...

Томатный суп пюре

Томатный суп пюре - рецепт

Состав

  • 2 кг очень спелых помидоров, разрезанных на 4 части
  • 1/2 огурца, очищенного и нарезанного кубиками
  • 1/2 красного болгарского перца, удалить сердцевину и нарезать кубиками
  • 1/2 небольшого лука
  • 1 зубчик чеснока, измельчить
  • 30 граммов свежих хлебных крошек
  • 2 столовые ложки красного винного уксуса, можно больше (по мере необходимости)
  • 1 стакан томатного сока
  • 2 веточки свежего тимьяна
  • 16 свежих листьев базилика
  • соль и свежемолотый черный перец
  • щепотка красного острого перца (чили)
  • мед (по желанию)
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • жареные гренки (по желанию)

Способ приготовления супа пюре:

Смешиваем помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, чеснок и хлебные крошки в стеклянной миске, после чего добавляем уксус, бульон, тимьян и листья базилика. Накрываем миску полиэтиленовой пленкой и маринуем 12 часов в холодильнике.

После этого приправляем суп пюре по вкусу солью, перцем и острым красным перцем. Если смесь слишком кислая (в зависимости от используемых помидор) - добавляем немного меда.

Блюдо подавать холодным, а для украшения использовать зелень и гренки.

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно

 

Комментарии   

Яна
0 # Яна 12.02.2016 15:20
Классный рецепт)) Еще рекомендую всем попробовать томатный суп-пюре по этому рецепту http://homecooker.ru/supy/tomatnyj-sup-pyure
Очень вкусный)
Ответить

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить