×

Внимание

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

 

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Готовим суп на восточный манер - получится вкусно и сытно...

Суп харчо из говядины

Суп харчо из говядины

Состав:

  • 500 гр. говядины
  • 3-4 луковицы
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 1/2 стакана риса
  • 4-5 помидоров (можно заменить на 1/2 стакана томатной пасты)
  • по 8 веточек кинзы и петрушки
  • ткемали по вкусу
  • хмели-сунели по вкусу
  • чеснок по вкусу
  • 1 стручок перца
  • соль по вкусу

Способ приготовления супа харчо из говядины:

Моем и нарезаем кусочками мясо, кладем его в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим на медленном огне, не забывая снимать пену. Через полтора часа в бульон кладем предварительно промытый рис, нарезанный лук, красный перец, приготовленный ранее ткемали и по 2 веточки кинзы и петрушки. Ткемали можно заменить помидорами или томатной пастой с винным уксусом.

После этого продолжаем варить до полной готовности мяса. За 10-15 минут до окончания варки добавляем порезанный картофель, порезанную кружками морковь, толченый чеснок, стручковый перец, хмели-сунели, рубленую петрушку и кинзу.

При подаче суп харчо следует посыпать рубленой петрушкой или кинзой.

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно

 

Комментарии   

Олег
0 # Олег 14.12.2013 03:39
Давно я не ел этот замечательный супчик. Сразу вспомнил студенческие годы. Надо бы такой сварить. Большое спасибо за рецептик! По такому поводу приглашаю в гости. У меня есть большой выбор подобрать достойный напиток к Вашему вкуснейшему супчику.
Ответить

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить