×

Внимание

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

 

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Сегодняшний рецепт постного горохового супа, скажем так, по уровню сложности "средне-трудный" ) Немного больше обычного ингредиентов, но в итоге у вас на столе будет очень вкусный супчик.

Постный гороховый суп

Постный гороховый суп

Состав:

  • 200 гр. гороха
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 2-3 лавровых листа
  • 2 луковицы
  • 4 картофелины
  • 2 ст. л. пшеничной муки
  • 4-5 горошин душистого перца
  • 1 ст. л. соли

Способ приготовления постного горохового супа:

Промываем горох и замачиваем его на несколько часов или на ночь в холодной воде.

В небольшую кастрюлю кладем целую почищенную луковицу, нарезанную кружочками половинку морковки, пару горошин душистого перца и лавровый лист. Заливаем водой, доводим до кипения и около 30 минут варим на слабом огне. 

Далее чистим картофель и нарезаем его небольшими кубиками.

Кладем в бульон горох и картофель, снимаем образовавшуюся пену и варим около 15 минут.

Нарезаем лук и натираем на мелкой терке половину моркови.

Затем на сковороде с разогретым растительным маслом сначала обжариваем лук, потом добавляем тертую морковь.

На другой сковороде обжариваем, постоянно помешивая, немного муки до коричневого цвета. Добавлять муку в бульон небольшими порциями, помешивая ложкой.

Кладем в кастрюлю лук с морковью, давленый чеснок и варим около 10 минут. Затем снимаем с плиты, даем настояться под закрытой крышкой и подаем к столу, украсив зеленью.

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить