Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Овощной суп - для тех кто думает о своем здоровье!

Полезный суп с овощами

Суп с овощами

Состав

  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 100 гр. копченой колбасы из мяса птицы
  • 3 стебля сельдерея, нарезанные
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 3 средних пера зеленого лука, мелко нарезанных
  • 1 зеленый болгарский перец, удалить семена и мелко нарезать
  • 1 стакан коричневого риса
  • 2 1/4 стакана домашнего куриного бульона
  • 2 ч. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. приправы (приправа может включать чеснок, лук, чили, черный перец, горчицу, сельдерей)
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. черного перца
  • 500 гр. очищенных креветок
  • 300 гр. бамии (легко заменяется баклажанами или спаржей)

Способ приготовления супа с овощами:

Рецепт довольно-таки прост. Нагреваем масло в большой кастрюле, добавляем колбасу и жарим в течение 2-3 минут. Затем добавляем сельдерей, чеснок, сладкий перец и готовим около двух минут, пока чеснок не станет прозрачным.

Далее в кастрюлю добавляем рис и хорошенько перемешиваем. После того как добавили рис, вливаем куриный бульон, соевый соус, одну чайную ложку приправы, соль, черный перец и накрываем все это дело крышкой. Оставляем кастрюлю на маленьком огне, пока рис не станет мягким (около 45 минут).

После этого добавляем креветки и бамию (варить около пяти минут на малом огне).

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно

 

Комментарии   

елена
0 # елена 22.05.2013 23:22
Какой густой суп! Заменит и первое и второе :img_33
Ответить
Евгения Куварина
0 # Евгения Куварина 22.05.2013 23:51
Это точно. У хорошо, приготовил суп и о втором уже думать не надо :img_33
Ответить
Евгения Куварина
0 # Евгения Куварина 08.05.2013 04:00
Мне тоже рецепт понравился, вот только чем можно заменить копченую колбасу? Хочется без нее
Ответить
Наталья
0 # Наталья 08.05.2013 22:53
Женя, вместо колбасы можно использовать любое отварное мясо по вкусу или бекон :img_13
Ответить
Евгения Куварина
0 # Евгения Куварина 09.05.2013 23:31
Наталья, спасибо, тогда приготовлю с мясом
Ответить
Юлия
0 # Юлия 26.04.2013 19:29
Интересный супчик. Сегодня хотела приготовить что-нибудь новенькое на первое. Так что воспользуюсь вашим рецептом
Ответить
Евгения Куварина
0 # Евгения Куварина 15.05.2013 00:13
Юль, поделись впечатлениями о супе. :img_33
Ответить

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить