Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Немного морепродуктов...

Спагетти с мидиями

Спагетти с мидиями

Состав

  • 500 гр. спагетти
  • 1300 гр. неочищенных мидий
  • 300 гр. помидор черри
  • 200 мл белого сухого вина
  • 50 мл оливкового масла
  • немного свежей зелени петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • щепотку красного жгучего перца
  • соль, по вкусу

Способ приготовления спагетти с мидиями:

Сперва нам нужно подготовить мидии. Для этого тщательно их обмываем, удаляем наросты, водоросли и складываем в глубокую кастрюлю. Затем добавляем вино, накрываем крышкой и варим около 10 минут, пока мидии не раскроются. После этого вынимаем их и процеживаем бульон.

Далее в подсоленной воде отвариваем спагетти до полуготовности и отставляем в сторону.

Кладем на политую оливковым маслом сковороду перец, чеснок и обжариваем. Затем добавляем мидии, мелко порубленную петрушку, разрезанные пополам помидоры, процеженный бульон, после чего накрываем все это крышкой и тушим на слабом огне 5-7 минут. 

Теперь в сковороду с мидиями добавляем спагетти, хорошенько перемешиваем и подаем на стол.

Как дополнение к приготовленным спагетти можно добавить на стол стакан белого вина.

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить