Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

2 вкусных рецепта - готовим макароны больньезе...

Макароны болоньезе

Макароны болоньезе - рецепт

Состав:

  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2-3 стебля сельдерея
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 300 гр. фарша (говяжьего или телячьего)
  • 500 гр. макарон или спагетти
  • 150 мл сухого красного вина
  • 150 мл молока
  • 500 мл томатного соуса
  • 3 лавровых листа
  • 1 ч.л. сухого базилика
  • 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
  • соль и перец, по вкусу

Способ приготовления макарон болоньезе:

Все необходимые овощи необходимо нарезать очень мелко. Но не стоит делать из овощей пюре. Достаточно просто измельчить. В нескольких ложках оливкового масла в небольшой и широкой посудине (глубокая сковорода либо небольшая кастрюля) обжариваем вначале чеснок, после этого туда кидаем все овощи и энергично мешая, обжариваем до прозрачности.

Далее выкладываем туда фарш. Энергично мешаем, обжариваем фарш до полуготовности и затем добавляем красного вина. Не закрывая посуду крышкой, ждите пока вино выпарится. После этого добавляем туда же молоко. Оно свернётся. Дайте влаге вновь полностью выпариться и влейте томатный соус. В этот момент блюдо можно приправить специями, добавить соль и оставить на маленьком огне, накрывая крышкой, тушиться примерно 45 минут.

В конце тушения отварите макароны до полуготовности. Их нужно откинуть, но при этом не промывать, а сразу положить в соус, который нужно предварительно снять с огня. Тщательно все перемешайте и накройте крышкой. Дайте макаронам постоять в таком состоянии минут 10. При подаче посыпать блюдо тертым сыром.

 

====================================

 

Еще рецепт

Состав:

  • 300 гр. макарон или спагетти
  • свиной или говяжий фарш
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3 зубчика чеснока
  • сельдерей, по желанию
  • 50 мл красного вина, по вкусу
  • 5 помидоров
  • оливковое масло
  • 50 мл сливок
  • зелень по вкусу
  • соль и перец, по вкусу

Способ приготовления макарон болоньезе:

Помидоры необходимо опустить на пару секунд в кипяток, а потом незамедлительно в холодную воду. Вынимаем, очищаем кожицу и перекручиваем их в мясорубке либо блендере. Крошим мелко луковицу, морковку, сельдерей. Перемешиваем сельдерей, морковь и лук, пассируем в масле на медленном огне до полуготовности. Выкладываем фарш, деля его на маленькие куски, перемешиваем.

Обжариваем всю смесь для макарон болоньезе около 10 минут, солим, перчим.

Прибавляем огонь, вливаем вино. Добавляем помидоры, прикрываем сковороду крышкой и тушим еще минут 15-20. Кладем размельченный чеснок, вливаем сливки, нарубленную зелень, готовим 5 минут.

В большую кастрюлю наливаем воду, прокипятим, подсаливаем. Высыпаем макароны и на сильном огне отвариваем их до полуготовности (от 7 до 10 минут). Откидываем на дуршлаг.

Раскладываем по тарелкам, сверху поливаем соусом болоньезе, при желании можно посыпать тертым сыром.

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно

 

Комментарии   

Tabitha
0 # Tabitha 07.07.2017 16:43
Have you ever thought about including a little bit more than just your articles?
I mean, what you say is important and everything.
Nevertheless think about if you added some great images or video
clips to give your posts more, "pop"! Your content is excellent but with images and video clips, this website
could certainly be one of the greatest in its niche.
Excellent blog!

Look at my web-site ... Konstanty Mlodawski: http://ladnetorebki.xcl.pl
Ответить
Hudson
0 # Hudson 05.07.2017 00:21
Hi there i am kavin, its my first occasion to commenting anywhere, when i read
this piece of writing i thought i could also make comment due
to this sensible article.

Have a look at my webpage ... Ziemoslaw Dembek: http://tanieperfumy.xcl.pl
Ответить
Freeman
0 # Freeman 04.07.2017 20:52
I really like what you guys are up too. This kind of clever work and coverage!
Keep up the great works guys I've you guys to my blogroll.


my blog: Kryspin Karpowicz: http://ladnabizuteria.hekko24.pl
Ответить
Rhea
0 # Rhea 04.07.2017 12:36
Hey there I am so thrilled I found your website, I
really found you by error, while I was looking on Aol for something else, Anyways I am here now and would just like to say
thanks for a marvelous post and a all round thrilling blog (I also love the theme/design), I don't have time to
look over it all at the moment but I have saved it and also added in your RSS feeds,
so when I have time I will be back to read a lot more, Please do keep up the excellent
work.

Feel free to visit my blog post ... Roman Debicki: http://ladnespodnie.098.pl
Ответить
Luella
0 # Luella 04.07.2017 07:46
I visited several web pages but the audio feature for audio songs existing at this website is truly wonderful.


Visit my webpage Jozef Zawada: http://ladnabielizna.vipower.pl
Ответить
Kathlene
0 # Kathlene 03.07.2017 18:23
If you wish for to obtain much from this piece of writing then you have to apply
such techniques to your won web site.

Feel free to surf to my web blog :: Marceli Barwinski: http://ladnebuty.xcl.pl
Ответить
Whitney
0 # Whitney 03.07.2017 16:05
Hello there, You've done a fantastic job. I'll definitely
digg it and personally recommend to my friends.
I am confident they will be benefited from this website.


Here is my web page - Iwo Drozdowski: http://tanieperfumy.xcl.pl
Ответить
Andrew
0 # Andrew 03.07.2017 11:24
Great post. I was checking continuously this blog and
I'm impressed! Very helpful info specifically the last part :) I care
for such info a lot. I was looking for this particular information for a long time.
Thank you and good luck.

Here is my web page ... Wojciech Waszak: http://ladnetorebki.hekko24.pl
Ответить
Fidel
0 # Fidel 03.07.2017 01:28
After looking into a few of the blog articles on your blog,
I truly like your technique of writing a blog. I book marked
it to my bookmark website list and will be checking back soon. Take a
look at my web site too and tell me your opinion.

Here is my homepage - Bogdan Kamola: http://bluzyswetry.xcl.pl
Ответить
Georgianna
0 # Georgianna 02.07.2017 13:05
May I simply say what a relief to uncover someone that genuinely knows what they are
talking about on the net. You actually know how to bring a problem to light and make it important.
A lot more people ought to read this and understand this side of your story.

I was surprised that you aren't more popular because you most certainly have the gift.


Look at my web-site Witold Czyżewski: http://ladnesukienki.xcl.pl
Ответить
Maybell
0 # Maybell 02.07.2017 10:59
It's nearly impossible to find well-informed people about this subject, but
you seem like you know what you're talking about!

Thanks

Also visit my webpage ... Andrzej Ilnicki: http://ladnabizuteria.vipower.pl
Ответить
Randy
0 # Randy 01.07.2017 22:01
It's a shame you don't have a donate button! I'd most certainly donate to this superb blog!
I guess for now i'll settle for bookmarking and adding your RSS feed
to my Google account. I look forward to brand new updates and will share
this website with my Facebook group. Chat soon!

Here is my homepage Mieszko Rybarczyk: http://ladnabielizna.xcl.pl
Ответить
Harley
0 # Harley 01.07.2017 06:44
Great info. Lucky me I discovered your blog by chance (stumbleupon).
I've saved as a favorite for later!

Here is my webpage Kolin Medrek: http://tanieperfumy.xcl.pl
Ответить
Lovie
0 # Lovie 14.06.2017 01:28
My family all the time say that I am wasting my time
here at web, but I know I am getting experience every day by reading thes
nice content.

Here is my website; Miron Brzeski: http://ladnesukienki.xcl.pl
Ответить
Nam
0 # Nam 12.06.2017 07:28
Hey there! I just wanted to ask if you ever have any trouble with hackers?
My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing a few months of hard work due to no data backup.
Do you have any solutions to prevent hackers?

My web-site ... Makary Galczynski: http://ladnabielizna.hekko24.pl
Ответить
Wesley
0 # Wesley 11.06.2017 17:08
This is a topic which is near to my heart... Best wishes!
Where are your contact details though?

Also visit my homepage ... Felicjan Slota: http://kurtkiplaszcze.vipower.pl
Ответить
Loren
0 # Loren 11.06.2017 05:30
I've been browsing online more than 3 hours
today, yet I never found any interesting article like yours.

It's pretty worth enough for me. In my view, if all
site owners and bloggers made good content as you did, the net
will be a lot more useful than ever before.

my web site; Ziemomysl Cieslar: http://kurtkiplaszcze.vipower.pl
Ответить
Jenna
0 # Jenna 10.06.2017 21:07
I wanted to thank you for this fantastic read!! I absolutely loved every little bit
of it. I have got you bookmarked to check out new things you
post…

Also visit my web site :: Martin Rydzewski: http://ladnesukienki.xcl.pl
Ответить
Kourtney
0 # Kourtney 10.06.2017 13:44
Hey There. I found your blog using msn. This is a very well written article.
I will make sure to bookmark it and return to read more of your
useful information. Thanks for the post. I will certainly return.

my homepage Radosz Pietraszek: http://ladnespodnie.hekko24.pl
Ответить
Carrol
0 # Carrol 10.06.2017 09:08
I really like your blog.. very nice colors & theme. Did you create this website yourself
or did you hire someone to do it for you? Plz reply as I'm looking to design my own blog and would like to find out
where u got this from. thank you

Feel free to surf to my webpage :: Albert Rogacki: http://ladnespodnie.xcl.pl
Ответить
Cecilia
0 # Cecilia 07.06.2017 00:41
Hi there friends, pleasant piece of writing and fastidious arguments commented at this place,
I am in fact enjoying by these.

My page Wawrzyniec Jagla: http://ladnabielizna.xcl.pl
Ответить

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить