Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Есть парочка рецептов...

Как варить креветки королевские?

Способов приготовления креветок очень много и обо всех рассказать не представляется возможным. Однако, вполне вероятно, что перед тем как переходить непосредственно к процессу приготовления читателям будет интересно прочитать о некоторых особенностях этих представителей морских глубин.

Например, не будет лишним упомянуть, что в составе мяса этих морских животных содержится очень много белка и кальция, так необходимых человеку. Так что регулярное, насколько это представляется возможным, употребление их в пищу, способствует поддержанию иммунитета на высоком уровне, что очень важно.

как варить креветки королевские

Состав

  • 500 гр. королевских креветок
  • немного оливкового масла
  • соевый соус, по вкусу
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень, по вкусу
  • соль и черный перец

Способ приготовления королевских креветок:

По большому счету, можно было бы не заморачиваться с приготовлением и просто отварить креветки в посоленной воде. Но для тех, кто любит фантазировать с приготовлением различных блюд - сегодняшний рецепт.

Для приготовления королевских креветок нам нужно будет сперва приготовить соус, в котором они будут мариноваться. Для изготовления соуса смешиваем в отдельной миске соевый соус, оливковое масло, порубленный на мелкие дольки чеснок, затем перец, соль и травы (травы выбирайте на ваше усмотрение. В данном рецепте хорошо будут сочетаться кориандр, базилик и тимьян). Все хорошенько перемешиваем до получения густой массы.

Далее переходим к подготовке креветок: убираем панцирь и ножки. Оставлять хвостик или нет - решать вам. Если оставить хвостики, то за них будет удобнее браться руками во время еды. С другой стороны, блюдо с креветками без хвостиков выглядит более эстетично и если у вас торжество с обилием гостей, то этот вариант более подходящий.

Мариновать креветки в соусе долго необходимости нет, иначе они просто потеряют свой неповторимый вкус.

Итак, креветки помариновались некоторое время - пора переходить непосредственно к процессу приготовления. На разогретую сковороду добавляем немного оливкового масла, после чего достаем по одной креветке из маринада и выкладываем на сковороду.

Жарить их необходимо около 5-7 минут, следя за тем, чтобы блюдо не стало пересушенным. Когда блюдо готово - выкладываем его на тарелку и посыпаем небольшим количеством зелени по вкусу...

Наслаждайтесь love

 

==============================

 

Рецепт с пивом

Состав:

  • 1 кг королевских креветок
  • 0,5 л светлого пива, по вкусу
  • семена укропа и кориандра, по вкусу
  • 1-2 ч. л. горчицы
  • кусочек свежего или сухого острого красного перца
  • 1 лимон
  • свежий укроп и лавровый лист, по вкусу
  • соль и черный перец, по вкусу

 

Для соуса (по желанию):

  • 1-2 ст. л. соевого соуса
  • японская горчица васаби
  • 2-3 зубчика мелко порубленного чеснока

Способ приготовления королевских креветок:

Для пикантного вкуса нужно пересыпать креветки (замороженные) в миску, посолить (не более 1 ст.л.), перемешать, налить в миску с креветками пиво.

В пиве креветки должны мариноваться около пары часов.

После двух часов пиво нужно слить в кастрюлю, где будут вариться креветки, добавить немного воды (около полулитра) и поставить на газ.

Когда вода в кастрюле закипит, положить сухой укроп и кориандр, специи, лист лавровый, 4 кружочка лимона с кожурой и засыпать креветки.

После закипания воды с креветками, их следует варить не более 3-х минут, затем огонь нужно выключить, накрыть кастрюлю крышкой и оставить так постоять минут 15.

Готовые креветки вылавливаем, выкладываем на блюдо, украшаем зеленью укропа и лимоном.

К креветкам можно приготовить соус: соединить пару столовых ложек соевого соуса с японской горчицей (васаби; 1-2 см) и мелко порубленным чесноком.

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно

 

Комментарии   

Алексей
0 # Алексей 23.04.2013 22:24
Здравствуйте, уважаемый владелец сайта! Мне очень понравился ваш сайт. Сразу видно, что вы целеустремленный человек, желающий зарабатывать деньги в интернете. У меня к вам деловое предложение. Мы с партнерами сейчас развиваем бизнес, который стремительно набирает обороты в СНГ и который позволяет с помощью новейших инструментов раскрутить любой проект для получения больших прибылей (будь то сайт, интернет магазин или любой другой бизнес в оффлайне). И нам нужны хорошие партнеры. Никаких специальных навыков и затрат по времени он не требует. При заинтересованности буду рад с вами пообщаться по скайпу. Мой скайп: alekseiwww75
Ответить

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить