×

Внимание

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

 

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Овощные голубцы должны понравиться многим. Вкусные и полезные ингредиенты, не самое сложное приготовление... осталось только приготовить )

Овощные голубцы

Овощные голубцы

Состав:

  • 500 мл воды
  • 1 помидор
  • 2 сладких перца
  • 1 морковь среднего размера
  • 5 свежих шампиньонов
  • 4 ст. л. томатной пасты
  • 50 мл растительного масла
  • 1/2 средних цукини
  • зелень по вкусу
  • 6 листов капусты
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления овощных голубцов:

Промыть листья капусты, отрезать утолщенные жилки. Довести до кипения в кастрюле пол-литра воды. Положить листья в кипяток и варить до мягкости. Вынуть листья, остудить. Вода, в которой они варились, будет нужна для тушения голубцов.

В холодной воде вымыть овощи. Почистить цукини и нарезать мелкими кубиками. Почистить грибы, нарезать тонкими пластинками. Снять шкурку с помидор, предварительно обдав кипятком. Нарезать мелкими кубиками.

Очистить от семян болгарский перец и тоже нарезать кубиками. На крупной терке натереть морковь Разогреть сковороду с подсолнечным маслом.

Сначала обжарить цукини, через 2-3 минуты положить перец. Еще через 3 минуты добавить морковь. Через 5 минут выложить грибы.

Добавить по вкусу соль, перец, накрыть крышкой и тушить 5-7 минут. Завернуть в капустные листья готовую начинку. Выложить голубцы в посуду для тушения. В капустный отвар добавить несколько ложек томатной пасты, размешать и вылить в кастрюлю с голубцами. Тушить блюдо около получаса.

Подавать со сметаной и измельченным укропом.

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить