Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

 

Прекрасное сочетание фруктов и сладкого теста...

Рулет банановый - тропический десерт

 

Рулет банановый - тропический десерт

 

 

 

Состав:

 

  • 4 яйца
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1/2 стакана пшеничной муки
  • 2 ст.л сливочного масла
  • 2 ч.л. меда (сахарного или кленового сиропа)
  • 1/4 стакана взбитых сливок
  • 1 большой банан
  • тертый шоколад, цукаты или ягоды (по желанию)

 

 

Способ приготовления бананового рулета:

 

В большую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин. После этого взбиваем до однородной массы так, чтобы получилась кремообразная консистенция густой сметаны.

 

После этого небольшими порциями засыпаем муку и после каждой порции тщательно вымешиваем, чтобы не образовались комочки. Затем добавляем размягченное сливочное масло и две чайные ложки меда (можно использовать кленовый или сахарный сироп по вкусу).

 

Далее еще раз все тщательно взбиваем (можно использовать миксер) до получения однородного теста средней густоты.

Теперь нагреваем духовку до 180 градусов. Выливаем тесто на смазанный сливочным маслом противень и выпекаем 10-15 минут. Тесто должно зарумяниться и ни в коем случае не пересушиться.

 

Даем рулету остыть до комнатной температуры в духовке, затем аккуратно выкладываем на рабочую поверхность и смазываем корж взбитыми сливками. На взбитые сливки укладываем банан, порезанный тонкими дольками (если хотите, можно положить на край рулета целый банан) и плотно сворачиваем рулет. Сверху смазываем сахарным сиропом, посыпаем сахарной пудрой, тертым шоколадом (если используете). Также можно украсить цукатами и свежими ягодами.

 

 

 

 

e-mail

Подпишитесь на новые рецепты по E-mail

Комментарии   

Елена
+1 # Елена 27.04.2013 16:32
Интересный рулетик!
Наталья! Скажите, пожалуйста, как получается такая красивая волнистая поверхность?
Ответить
Наталья
0 # Наталья 29.04.2013 22:43
Лена, мы не всегда так украшаем верх рулета. Взбиваем сахар с белком, наносим на поверхность уже свернутого рулета, делаем чайной ложкой волны и помещаем в духовку на несколько минут. :img_19
Ответить
Татьяна Паломи
0 # Татьяна Паломи 13.05.2013 23:33
Наталья, спасибо за подсказку! Волнистая поверхность смотрится изумительно, а сама бы я не догадалась как ее сделать! А ведь все гениальное просто!
Ответить
Анна
0 # Анна 24.04.2013 01:15
А я готовила такой рулет, только корж сливками не смазывала. И банан целиком уворачивала. Рецепт очень интересный и рулет вкусный получается!
Ответить
Людмила Винокурова
0 # Людмила Винокурова 23.04.2013 00:45
Я, наверно, положу целый банан в рулет. Почему-то мне кажется, так вкуснее :img_36
Ответить
елена
0 # елена 23.04.2013 03:12
И резать на порции будет удобнее.
Ответить
Евгения Куварина
0 # Евгения Куварина 22.04.2013 23:42
А у меня от выбора рулетов уже глаза разбежались, все хочется приготовить, но сразу все не получится, придется выбирать :img_33
Ответить
Людмила Винокурова
0 # Людмила Винокурова 23.04.2013 00:43
Будем готовить по-очереди! :img_33
Ответить
Татьяна Паломи
0 # Татьяна Паломи 13.05.2013 23:36
Готовить по-очереди можно, только как потом фигуру в норму привести от нашествия такой красоты?
Ответить
Эрика
0 # Эрика 22.04.2013 15:13
О! давно искала рулет с бананом! И вот у вас нашла отличный рецепт. Просто готовится и с привычных продуктов. Обязательно приготовлю! ,Спасибо за рецепт!
Ответить
елена
+1 # елена 21.04.2013 03:01
Этот рецепт сразу бросился в глаза, чрезвычайно аппетитный на вид. Готовить не сложно, ингредиенты простые и к тому же банан повышает настроение. Рецепт всем хорош!
Ответить
Наталья
0 # Наталья 21.04.2013 11:56
Елена, спасибо за комментарий.

Этот рецепт действительно не сложный. Стараюсь готовить простые блюда :img_32
Ответить
елена
0 # елена 23.04.2013 03:13
Спасибо за такую красоту и кулинарные идеи! ;)
Ответить
Евгения Куварина
0 # Евгения Куварина 24.04.2013 01:38
Да в Интернете сложно найти такие простые и понятные рецепты. Многие пишут с высоты собственных знаний, считая, что и другие все умеют, но ведь это не так.
Ответить
Людмила Винокурова
0 # Людмила Винокурова 23.04.2013 00:44
Мне, кстати, этот рулет тоже сразу же бросился в глаза самым первым!
Ответить
елена
0 # елена 23.04.2013 03:13
Вот как важно красиво оформить блюдо! Понравилась картинка и дальше хочется прочитать, как такую красоту приготовить.
Ответить
Евгения Куварина
0 # Евгения Куварина 24.04.2013 01:39
А мне он попался на глаза, только после десерта вампира :img_33
Ответить
Татьяна Паломи
0 # Татьяна Паломи 13.05.2013 23:40
Такой рулет в сочетании с десертом вампира вообще жгучая смесь! Самые витринные блюда! А мне еще попался торт с безе в орехах и персиках. Не торт, а сказка - почитайте!
Ответить

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить