Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Замечательный десерт, который подходит как для праздников, так и в будни...

Торт со сладкой пропиткой

Торт со сладкой пропиткой

Состав:

  • 200 гр. муки высшего сорта
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли
  • 100 гр. несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 250 гр. сахара
  • 5 яиц
  • 1 1/2 ч. л. ванильного экстракта

 

Для пропитки:

  • 1.5 стакана жирной сметаны или сливок
  • 1 стакан сахара

 

Для начинки:

  • 2 стакана жирных сливок
  • 250 гр. сахара
  • 1 ч. л. ванильного экстракта

Способ приготовления торта:

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Противень среднего размера смазываем маслом, после чего посыпаем сверху мукой и готовим тесто.

Просеиваем вместе в отдельную чашку муку, разрыхлитель и соль. В миксере взбиваем масло в течение одной минуты на средней скорости. После этого постепенно, небольшими порциями, добавляем сахар и каждый раз взбиваем до получения однородной массы. Затем добавляем яйца по одному, взбивая после каждого до однородности. Добавляем ванильный экстракт, опять все смешиваем, затем добавляем мучную смесь в три приема, опять смешиваем до однородности, выкладываем тесто на противень и разравниваем поверхность.

Выпекаем 20-25 минут до золотистого цвета. Охлаждаем в течение 30 минут и после полного остывания пропитываем торт, а затем покрываем глазурью.

Для приготовления пропитки взбиваем вместе сметану и сахар. Пропитываем торт и оставляем на 2 часа в холодильнике. После этого покрываем торт глазурью.

Для приготовления глазури взбиваем миксером жирные сливки, сахар и ваниль до жестких пиков на небольшой скорости. Затем добавляем скорость и взбиваем массу до загустения.

Покрываем торт и охлаждаем в холодильнике пока глазурь не застынет.

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно

 

Комментарии   

Андрей
0 # Андрей 07.09.2013 18:46
Вкуснятка я очень люблю торты и жене предложил попробовать ваш рецепт торта спасибо!!! Скажите а почему у вас в добавлении комментариев нет места для ссылки я бы хотел, чтоб вы пришли в гости ко мне и оставили свое мнение :img_33 вот ссылочка http://rebenok.msk.ru/ буду ждать, может и вам что-то у меня понравиться
Ответить

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить