Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Долго думали, что сегодня приготовить. Июнь на дворе, готовим клубничное пюре с гренками, должно понравится )))

Клубничное пюре с гренками

Клубничное пюре с гренками

Состав:

  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1/4 ст. + 2 ст. л. сахара (можно использовать коричневый)
  • немного соли
  • 300-350 гр. черствого хлеба нарезанного кубиками 2-3 см
  • 500 гр. спелой клубники
  • 200-250 гр. натурального йогурта
  • семена мака для гарнира

Способ приготовления клубничного пюре с гренками:

Разогреваем духовку до 170 градусов. В широком сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем туда 1/4 стакана сахара, соль и нагреваем на небольшом огне постоянно помешивая до тех пор, пока не растворится сахар. После этого снимаем с огня сотейник, выкладываем туда кубики хлеба, аккуратно перемешиваем ложкой, чтобы кубики со всех сторон покрылись сливочным маслом и держим хлеб в сотейнике пару минут, чтобы он слегка пропитался маслом.

После этого кубики хлеба выкладываем на противень, располагая в один слой, помещаем в духовку на 10-15 минут, чтобы хлеб поджарился до золотистой корочки. Пару раз надо вытащить противень из духовки и встряхнуть его, чтобы кусочки хлеба обжаривались с разных сторон и получились золотистыми и хрустящими.

Пока жарится хлеб, выкладываем нарезанную на тонкие дольки клубнику в широкую миску и разминаем, добавив две столовые ложки сахара. Чтобы пюре получилось аппетитнее, выбираем непереспелые достаточно плотные ягоды. Немного нарезанной клубники оставляем в миске для украшения блюда.

Когда кубики хлеба будут готовы, вынимаем их из духовки, охлаждаем и высыпаем в миску с клубничным пюре. Добавляем оставленную нарезанную на дольки клубнику, выливаем йогурт, осторожно перемешиваем и посыпаем сверху маком. Если пюре получилось недостаточно сладким, добавляем немного сахара по вкусу.

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить