Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Любите борщ? Вегетарианец? Этот рецепт для вас...

Вегетарианский борщ

Вегетарианский борщ - рецепт

Состав:

  • 1.5 литра воды
  • 1 свекла
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 кочан капусты
  • 1 ч. л. сахара
  • соль по вкусу
  • сметана по вкусу
  • зелень по вкусу

Способ приготовления вегетарианского борща:

Свеклу как следует помыть, очистить и положить в кипящую воду. Варить до полуготовности, затем вынуть, остудить и натереть на терке. Репчатый лук и морковку нарезать и пассировать в сливочном масле до полной готовности (появится золотистая корочка).

В кипящий свекольный отвар добавить картофель, спустя 8-10 минут добавить капусту. С готовностью капусты добавляем морковку и лук. Потом добавляем свеклу. Все доводим до кипения, добавляем томатную пасту, соль, специи по вкусу.

Украшаем зеленью. Подаем на стол со сметаной.

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить