×

Внимание

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

Could not instantiate mail function.

 

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Для тех кто предпочитает тефтели с соусом, можно попробовать данное блюдо со сметанным соусом...

Рецепт тефтелей в сметанном соусе

Рецепт тефтелей в сметанном соусе

Состав:

  • 600-700 гр. мяса телятины и курицы
  • 2-3 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 1 стакан густой сметаны
  • 2 моркови
  • 2 сладких перца
  • 1 ст. л. муки
  • корень петрушки и сельдерей
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления тефтелей в сметанном соусе:

Для приготовления фарша взять телятину и филе курицы, перекрутить на мясорубке с луком и чесноком. Посолить, поперчить и вбить одно яйцо. Хорошо перемешать.

Натереть морковь на крупной терке, кубиками нарезать лук, соломкой болгарский перец. Обжарить овощи на сковороде с растительным маслом, добавив немного сельдерея и петрушки. После появления золотистого цвета, влить немного сметаны.

Добавить в сковороду соль, перец и немного сахара. Довести все до кипения. В стакан налить немного холодной кипяченой воды и добавить пару ложек муки.

Размешать до полного растворения и тонкой струйкой, постоянно помешивая, вылить в сковороду с овощами. Снова довести до кипения. Следить за тем, чтобы соус полностью не загустел.

Смочить руки в холодной воде. Сформировать тефтели из подготовленного фарша. Выложить в форму покрытую фольгой. Залить соусом и поставить на полчаса в духовку, разогретую до 200 градусов.

После этого можно посыпать тефтели тертым сыром и поставить в духовку, уменьшив температуру до 100-150 градусов, чтобы сыр расплавился и запекся до золотистой корочки.

Подавать сочные тефтели с румяной корочкой с соусом, украсить зеленью.

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить