Простой салат с грибами станет отличным дополнением к основному блюду...
Простой салат с грибами
Состав
- 450 граммов грибов (по вкусу)
- 4 зубчика чеснока
- 2 лимона
- 150 мл оливкового масла
- 4 перца чили (среднежгучих)
- 2 лавровых листа
- 1 веточка тимьяна
- горстка нарезанной свежей петрушки
- соль, по вкусу
Способ приготовления:
Чистим грибы, готовим на гриле 5-6 минут и укладываем их в миску. Затем выдавливаем через чесночницу три зубчика чеснока, разрезаем один лимон и выжимаем из него сок.
В небольшой кастрюльке разогреваем масло, чеснок, лимонный сок, цедру с одного перца чили, лавровый лист и тимьян. Варим пять минут, заливаем грибы и даем остыть в маринаде, после чего накрываем крышкой и помещаем в холодильник на 6-8 часов. Один раз грибы нужно будет перевернуть.
Для оформления блюда натираем цедру с оставшегося лимона и один зубчик чеснока. Перемешиваем с петрушкой и украшаем блюдо.
Салат с грибами можно подавать на стол 
Получать новые рецепты? Просто подпишись!
Поделись с друзьями - им тоже будет интересно 
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи