Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Простой салат с грибами станет отличным дополнением к основному блюду...

Простой салат с грибами

Простой салат с грибами

Состав

  • 450 граммов грибов (по вкусу)
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 лимона
  • 150 мл оливкового масла
  • 4 перца чили (среднежгучих)
  • 2 лавровых листа
  • 1 веточка тимьяна
  • горстка нарезанной свежей петрушки
  • соль, по вкусу

Способ приготовления:

Чистим грибы, готовим на гриле 5-6 минут и укладываем их в миску. Затем выдавливаем через чесночницу три зубчика чеснока, разрезаем один лимон и выжимаем из него сок.

В небольшой кастрюльке разогреваем масло, чеснок, лимонный сок, цедру с одного перца чили, лавровый лист и тимьян. Варим пять минут, заливаем грибы и даем остыть в маринаде, после чего накрываем крышкой и помещаем в холодильник на 6-8 часов. Один раз грибы нужно будет перевернуть.

Для оформления блюда натираем цедру с оставшегося лимона и один зубчик чеснока. Перемешиваем с петрушкой и украшаем блюдо.

Салат с грибами можно подавать на стол 28

Получать новые рецепты? Просто подпишись!

Поделись с друзьями - им тоже будет интересно

 

Комментарии   

елена
0 # елена 13.05.2013 04:44
Салат интересен ароматным маринадом, а если использовать шампиньоны, то такой салат можно готовить круглогодично.
Ответить
Евгения Куварина
0 # Евгения Куварина 14.05.2013 22:37
Да, прелесть такого салата в том, что его можно в любое время приготовить, хоть летом, хоть зимой.
Ответить
Татьяна Паломи
0 # Татьяна Паломи 12.05.2013 06:30
Наталья, а Вы говорите простой салат с грибами, а их еще мариновать нужно. Самый простой - купил уже маринованные и в салат. Но когда сам маринуешь, наверное еще вкуснее выходит.
Ответить
Евгения Куварина
0 # Евгения Куварина 14.05.2013 22:37
приготовить маринад не сложно, рецепт простой, только времени нужно много
Ответить
Евгения Куварина
0 # Евгения Куварина 08.05.2013 04:36
Так сразу грибочков захотелось, а какие грибы использовать лучше всего?
Ответить
Наталья
0 # Наталья 08.05.2013 22:56
Женя, я предпочитаю шампиньоны, если они покупные или свежие грибы, собранные в лесу. Например, белые (по сезону)
Ответить
Евгения Куварина
0 # Евгения Куварина 09.05.2013 23:29
Свежих из леса мне не найти, так что буду использовать шампиньоны
Ответить

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить