Салат из древесных грибов

Состав

100 гр. грибов по вкусу
2 зубчика чеснока
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. кориандра
острый перец чили, по вкусу
1ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. соевого соуса
соль, по вкусу

Способ приготовления салата из древесных грибов:

Для начала подготовим грибы. Для этого замачиваем их в кипятке минут на несколько часов, затем хорошенько промываем и солим. По-хорошему, нужно грибы замачивать на ночь, но если время поджимает, можно и на пару часов.

Когда грибы готовы к употреблению, кладем их в отдельную чашку и приправляем разными вкусностями. Добавляем кориандр, сахар, кунжутное масло, красный перец, соевый соус, чеснок, солим по вкусу и все это тщательно перемешиваем.

Дегустируем и по желанию добавляем недостающие ингредиенты. Например, сладкий перец, морковь или зелень. Все на ваше усмотрение - экспериментируйте и у вас будут получаться все новые и новые рецепты